Mi receta de Magdalenas Caseras

Hola amigos os dejo una receta de magdalenas caseras por si quereis probarla:

MAGDALENAS CASERAS

INGREDIENTES

5 Huevos

200 Gr. De azúcar

200 Gr. De harina

2 dl.  de aceite de oliva

1 cuchada de levadura en polvo

Ralladura de limón

PREPARACIÓN

Batir los huevos con el azúcar que espumen y aumenten ligeramente su volumen.

Incorporar el aceite, mezclar y agregar la harina y la levadura tamizada.

Aromatizar con la ralladura de limón

Repartir la masa en moldes, colocarlas en la bandeja del horno a    200º 15minutos espolvorearlas con el azúcar nada más sacarlas  del horno antes de que se enfríen.

CORDERO A LA MIEL

INGREDIENTES

1 pierna de cordero

Aceite de oliva para la pierna

1 vasito de vino blanco

½ vasito de vinagre balsámico de Módena

1$  de tarro de miel de tomillo

PREPARACIÓN

Trocea la pierna sin partirla y salarla al gusto y añadir tomillo y hierbas provenzales (Si se desea dejar unas horas antes)

Precalentar el horno a 240º para el cordero, y 150º el cerdo

Embadurnar de aceite y meter en el horno A los 15 minutos añadir un vasito de vino blanco para la pierna hasta que se consuma el vino

A los 5 minutos añadir un tercio de un vasito de vino de vinagre balsámico de modena

Cuando se apague el horno añadir si se desea la miel por encima