Receta para estas navidades

Se pone la carrillada en una olla con zanahoria, pimiento, cebolla y ajo asado. Se le añade pimienta y clavo, úna hojita de laurel y un poquito de pimentón. Se pasa la verdura y se deja cocer todo en agua y más tarde le agregamos vino tinto. Dejamos cocer hasta que la carne esté tierna. Se acompaña con patatas fritas (pero cada uno puede poner la guarnición que quiera, como arroz). ¡Y a comer se ha dicho!

Espero que os guste.