Visita a la escuela superior de hosteleria de galicia

Este viernes fuimos a la escuela superior de hosteleria de galicia en santiago de compostela. Visitamos todas las instalaciones. Cuando llegamos nos tenian preparado una bandeja de aperitivos dulces:brownie con fresa, un espimoso de zumo de naranja con frutos rojos y plátano, tejas, trufas, galletas de mantequilla, etc

Conocimos las cocinas y los alumnos tenia un proyecto de restaurante para llevar a cabo durante una semana. Se llamaba hemisferio y era una fusión entre comida del mundo y comida gallega. se podian comer 14 platos por 25 euros.  Tenía todo muy buena pinta.  Son 400 estudiantes y da gusto verlos trabajar. Fuimos también a la clase de Pastelería y pude hacer unos bombones de chocolate blanco y cacahhuetes salados. Estaban de muerte. Ummmmmm.

.